La nutrition apporte les macronutriments (protéines, lipides, glucides) indispensables pour couvrir nos besoins énergétiques.
La micronutrition étudie le contenu des aliments : ce sont les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments..) indispensables pour être en « bonne santé ».

Notre alimentation aujourd’hui est de plus en plus pauvre en micronutriments, les aliments sont « vides », nous mangeons des aliments morts pour nourrir des vivants !!!
Les méthodes de culture( engrais, pesticides,…), les méthodes de conservation ( fruits cueillis avant maturité, congélation, conserves, irradiation…), les méthodes de préparation ( cuisson, micro-ondes, grill…) sont responsables d’un appauvrissement important de nos aliments en micronutriments.

Cela revient à dire que notre alimentation  n’apporte plus en quantité suffisante les éléments essentiels à la vie et que nous ne sommes plus protégés suffisamment contre certaines pathologies.

En fait, le monde scientifique, à travers un certain nombre d’enquêtes épidémiologiques antérieures,  s’accorde sur un constat de déficience en éléments essentiels à la vie. En particulier, la grande étude en France Suvimax, conforte les enquêtes antérieures et nous montre la limite de notre alimentation et le rôle prépondérant joué par la supplémentation.

Le bon choix des aliments santé riches en éléments essentiels, une hygiène de vie incluant l’activité physique ainsi que la bonne supplémentation sont des points importants pour la prévention des pathologies.

Votre médecin, bien formé à la micronutrition, peut détecter ces déséquilibres entre alimentation et santé, et pourra par la correction micronutritionnelle vous rendre forme, santé et plaisir à vivre.